Mes habitudes de vie ici

Voici ce que je pense avoir pris comme nouvelles habitudes :

• Je mange avec les mains
• J'apprécie la nourriture épicé
• Je me rince les mains après avoir mangé
• Je ne me lave plus avec du savon et toujours à l'eau froide
• J’aime marcher nu pied
• Je me lave les pieds
• Je saute dans les trains et je traverse les rails de train pour sauver du temps et attraper les trains
• J’utilise «the hand signalisation» dans la rue
• J’ai appris à négocier et à connaître la vraie valeur des choses
• Je m’entraine plus souvent (5 fois par semaine le matin)
• Je bois du jus de fruits frais tous les jours
• Boire du lait non pasteurisé avec mon café et le thé, mais je ne bois pas de lait à par cela
• Je mange un demi-poulet presque tous les soirs et un repas de riz épicé tous les midis
• J’ai découvert que je pouvais voyager seul
• Je marche assez vite (en comparaison avec les autres stagiaires, c'est assez frappant)
• J’ai arrêté de prendre mes médicaments depuis le mois de juillet
• Je trouve qu'il fait froid à une température inférieure à 26°C
• Je suis plus direct et j’ai plus confiance en moi
• J'essaie d'exploiter tout les opportunités qui se sont offertes à moi, par exemple le commerce internationale de foulards, de pantalons, de tissus, d'oignons, d'ailes, de panneaux solaires, etc. 
• «Hi, my name is Luis and I'm from Canada !» parler tout le temps en anglais et comprendre toutes les formes d'anglais ...

Observation/réflexion sur Chennai

Pour donner une idée de comment s’organise la population de Chennai voici quelques unes de mes observations aux fils des mois (c'est très subjectif mais cela donne un portrait généralement grossier) :

• 20% marchent nu pied
• 70% marchent avec des sandales
• 10% marchent avec des souliers

• 60% des hommes s’habillent avec des pantalons
• 40% des hommes s’habillent avec seulement un drap blanc
• 95% des femmes s’habillent en Sari
• 99% des femmes portent un foulard autour du cou
• 5% des femmes portent des jeans
• Environ 5% ont des lunettes

• Dans le train on retrouve 80% d’hommes et 20% de femmes, c’est également la même chose au travail
• Dans l’autobus c’est environ 40% femmes - 60% hommes

• 70% de la population fait de l’embonpoint, principalement en raison de la quantité d’huile qu’ils mangent et le sucre également (soft drink)
• Plus de 70% ont un cellulaire, la compagnie Samsung détient la plus grande part de marché
• 90% des hommes ont une moustache
• 50% ont une motocyclette
• 10% ont une voiture
• +40% des hommes fument la cigarette

Encore une fois, ce n'est qu'à titre indicatif et mais cela donne une idée générale du mode de vie. Évidement c'est encore moins valide pour les autres villes de l'Indes étant donné la diversité culturel et coutumières des habitants de l'Inde en fonction des régions/villes habités.

Questions-réponses 

• Pourquoi les gars se tiennent par la main ?

Il est coutume ici que deux gars se tiennent par les épaules, par la main, ou même par le petit doigt. Ces gestes qui pourraient être interprétés comme étant une relation homosexuel en Amérique, ce ne sont pourtant qu'un simple signe d'amitié et d'affection. De façon générale, on voit plus ces gestes entre personnes de même sexe (h-h ou f-f) plutôt que homme-femme. Les signes d'affection pour un couple sont réservés et gardés pour le privé dans les maisons. De plus, comme les hommes n'ont pratiquement pas de contact avec les femmes avant leur mariage, il semble naturel qu'ils démontrent leurs relations d'amitiés, démontrant l'appartenance à un groupe. 

On peut également mentionné qu'avec l'énorme densité de population se tenir la main dans une foule évite de se perdre de vue. Cela permet également dans le train de s'asseoir à 4 ou 5 sur un banc pour 3 personnes.

• Pourquoi klaxonner ?

Ayant une circulation très désorganiser, j'ai pu observé que pratiquement partout en inde, le klaxon est utiliser pour signaler sa position sur la route et avertir les autres de sont passages. Il n'y a pas de «Stop», il n'y a pas beaucoup de lumière. Alors le son est un bon moyen de communication et permet d'éviter beaucoup d'accidents. A Chennai, il n'y a pas moins de 5 ans, l'utilisation de la main était utiliser pour signaler sa direction. Maintenant, les chauffeurs de rickshaw et les propriétaire de motocyclette signalent encore avec la main, mais utilisent aussi le clignotant.

• Pourquoi manger avec les mains ? et pourquoi avec la mains droites ? 

On m'a répondu, «Quand tu vas mangé dans un restaurant, comment fais-tu pour savoir que tes ustensiles sont bien lavés ? Mess mains, moi je sais qu'elles sont propres.» On mange avec la main droites car la main gauches sert à s'essuyer les fesses. Elle sert également à prendre les verres d'eau (généralement en stainless) qui sont communs pour tout le monde donc on boit sans mettre notre bouche sur le contenant. 

La nourriture est généralement servie à température pièces donc ce n'est pas brûlant pour les mains. (En comparaison avec les asiatiques qui mangent avec des baguettes car leur nourritures est servie plus chaude)

• Pourquoi manger épisser ?

Comme il fait chaud, que la nourriture est servi à température pièce et qu'elle est entreposé pendant une certaine période de temps avant d'être servi (une ou deux heures). Les épices servent d'agent de conservation et retardent la croissance microbiennes. 

Je conseils aux personnes qui vont en Indes de mangé uniquement épicé. Mangé un repas sur deux non épicé  fait en sorte que notre flores intestinales et constamment chamboulés. Il est préférable de mangé épicé tout le temps ou de ne pas mangé épicé du tout. Ce qui limitent beaucoup les choix de repas ! et limitent l’imprégnation dans la culture indienne.

• Pourquoi les femmes portent un turban autour de la tête ?

La poussière est présente partout en Inde, alors comment font les femmes pour garder leur cheveux noirs propres ? En les camouflant en arrières d'un foulards ou d'un turban. J'ai une amie, une russe qui fait cela car elle avait une forte réaction à la poussière. Elle cache également son visage et sa bouche. Cela lui permet de respirer de l'air sans poussière et prévient sa réaction.

Je ne parle pas ici de femmes qui portent la burka et je ne m'avancerai pas sur ce terrain, n'ayant aucune connaissance de cette culture et aucun point de référence pour démarrer une piste de réflexion.

• Pourquoi les certains hommes portent un turban autour de la tête ?

Oui, c'est principalement un signe culturel, ces hommes ne se coupent presque jamais pas les cheveux, ils les cachent dans le turban.

• Les castes sont-elles toujours présentes ?

Oui malheureusement, ce n'est plus officiel, mais les signes comme la structure très hiérarchique de la société et au seins des entreprises, les mariages arrangés et le faible soutient aux personnes pauvres sont parmi les meilleurs exemples que je peux donner pour expliquer ce phénomène.

Sharing thoughts : part #2

We are the center. In each of our minds-some may call it arrogance, or selfishness. We are the center, and all the world moves about us, and for us, and because of us. This is the paradox of community, the one and the whole, the desires of the one often in direct conflict with the needs of the whole. Who among us has not wondered if all the world is no more than a personal dream?

I do not believe that such thoughts are arrogant or selfish. It is simply a matter of perception; we can empathize with someone else, but we cannot truly see the world as another person sees it or judge events as they affect the mind and the heart of another, even a friend.

But we must try. For the sake of the entire world, we must try. This is the test of altruism, the most basic and undeniable ingredient for society. Therein lies the paradox, for ultimately, logically, we each must care more about ourselves than about others, and yet, if, as rational beings we follow that logical course, we place our needs and desires above the needs of our society, and then there is no community.

Because everything of value that we will know in this life comes from our relationships with those around us. Because there is nothing material that measures against the intangibles of love and friendship.

Thus, we must overcome that selfishness and we must try; we must care.

Often I ponder the meaning of that word. Friend. It seems such an obvious thing, friendship, and yet often it becomes so very complicated.

There is a fine line between friendship and parenting, and when that line is crossed, the result is often disastrous. A parent who strives to make a true friend of his or her child may well sacrifice authority, and though that parent may be comfortable with surrendering the dominant position, the unintentional result will be to steal from that child the necessary guidance and, more importantly, the sense of security the parent is supposed to impart. On the opposite side, a friend who takes a role as parent forgets the most important ingredient of friendship: respect.

For respect is the guiding principle of friendship, the lighthouse beacon that directs the course of any true friendship. And respect demands trust.

Sharing thoughts : part #1

I came to learn that sometimes the most difficult battles are the ones we are forced not to fight.

I came to learn then why mothers and fathers seldom have fingernails and often carry an expression of forlorn resignation. What agony it must be for a parent to be told by her offspring, no longer a child, that he or she has decided to head out to the east, to sail for adventure along another country. Everything within that parent wants to yell out "Stay!" Every instinct within that parent wants to hug the child close, to protect that child forever. And yet, ultimately, those instincts are wrong. This state also apply any close relationship such as an husband and wife.

In the heart, there is no sting greater than watching the struggles of one you love, knowing that only through such strife will that person grow and recognize the potential of his or her existence.

There is one ingredient missing in stumbling upon an unguarded treasure hoard; A sense of accomplishment.

It is the most important ingredient in any rational being's formula of happiness. It is the element that builds confidence and allows us to go on to other, greater tasks. It is the item that promotes a sense of self-worth, that allows any person to believe there is value in life itself, that gives a sense of purpose to bolster us as we face life's unanswerable questions.

We each have our own path to tread. That seems such a simple and obvious thought, but in a world of relationships where so many people sublimate their own true feelings and desires in consideration of others, we take many steps off that true path.

In the end, though, if we are to be truly happy, we must follow our hearts and find our way alone. I knew that my path lay elsewhere, that I needed to journey, to find a new horizon on which to set my gaze.

Mes voyages en perspective

Les endroits que j'ai visité :

• Malapuram X2 - en groupe
• Pondychery X3 - en groupe
• Mumbai (survol rapide)
• Tirupur - avec sebastian
• Coimbatore - avec sebastian
• Bangalore - seul
• Kanyakumari - seul
• Nagercoil - seul 
• Maruthwamala - seul
• Thiruvananthapu - seul
• Kobalam - seul
• Velore - seul

Les endroits que je prévois visiter avant de partir de l'Inde (au cours des 19 jours) : 

• Ile Maurice
• Delhi
• Leh
• Ladhak
• La Montagne Stok
• Manali
• Amristar
• Srinagar ??

Les endroits que je prévois visiter dans le futur :

• La Chine, la Thaïlande, le Vietnam, le Myanmar, la Koré, le Japon - tout le monde qui me connaît un peu sait que j'ai toujours été attiré par ses pays et par la culture asiatique en général. Si je n'avais pas eu la confirmation que j'allais sur l'Ile Maurice en novembre, je serais parti en voyage pour aller visiter la Chine pour deux semaines en décembre. Mais je considère que l'expérience de travail en vaut le coût.
• La Colombie - to see once again my friend Sebastian, il y a également plusieurs projets que j'aimerais faire avec lui.
• Le Brésil - car c'est un pays très coloré, que j'ai appris à connaître quelque peu en raison du grand nombre de stagiaire provenant de ce pays.
• L'Éthiopie - en raison de la grande diversité culturelle à même ce pays

Voyager seul ou en groupe ? 

Est-ce que je préfère l'un plus que l'autre ? 

Est-ce qu'il y en a un meilleur que l'autre ? 

Est-ce plus sécurisant ?

Non, les deux ont des avantages et des désavantages. Cela dépend de l'état d'esprit dans lequel nous nous trouvons et bien entendu du type de voyage entrepris. 

Un voyage seul n'est jamais un voyage complètement seul, car on rencontre toujours du monde sur notre passage. Un voyage seul permet de réfléchir avec soi même et remet beaucoup de choses en question. C'est un voyage avec nous même, notre passé, présent et future. Un voyage seul c'est le moment que l'on prend dans sa vie pour vivre pour soi mais également pour les autres. On doit affronter les obstacles seuls, prendre des décisions seul et les assumer. On apprend à vivre avec nos capacités à la fois limitant nos actions mais à la fois prouvant que nous pouvons toujours nous surpasser et repousser nos limites. 

Un voyage seul est un voyage flexible, hasardeux, avec pour but d'explorer nos limites, ce donner plusieurs petits défis et plusieurs objectifs, c'est aussi assouvir notre curiosité et notre soif de connaissance. 

Un voyage seul c'est se coucher tôt et se lever de bonne heure, c'est marché beaucoup et mangé lorsque l'on a faim. 

L'ennemi du voyageur solitaire est le temps. Le temps qu'il faut pour se rendre à destination, le temps nécessaire pour réaliser une visite, le temps qui file à tout allure et qui empêche de tout visiter, de tout voir et de tout sentir. 

Un voyage en groupe est rempli de discussion, de blague, de rire et d'histoire.

Un voyage en groupe a souvent un objectifs bien défini, avec des étapes discuter en avances avec des réunions/discussions au fur et à mesures. Il faut comprendre que le groupe suit le leader et lorsque tout va bien le leader suit le groupe. Donc, dans un voyage en groupe, ce n'est pas nous qui décide, c'est le groupe. Un voyage en groupe c'est se coucher tard et se lever tard, c'est mangé beaucoup, c'est boire. Un voyage en groupe c'est partager son expérience, son vécu, c'est montré comment on réagit face à l'inadvertance et aux imprévus. 

En conclusion, pour voyager je crois que le mieux c’est deux ou trois personnes. Avec du monde que tu veux apprendre à mieux connaître, que tu respectes, en qui tu as confiance, en qui tu peux accepter les différences et qui te complète dans une certaine mesure. Cela permet d'avoir une certaines flexibilités dans les décisions, c'est plus rassurant. Cela permet d'avoir des moments de solitudes mes également des moments de partage. Cela permet de gardé un contact avec ses origines. Cela permet également de pouvoir avoir des souvenirs commun, qui renforce une relation d'entraide et de camaraderie.

Type de planification

Cela dépend de la flexibilité, du pays, de la connaissance du pays, des moyens de transport disponibles et des moyens financiers. Pour ma part, je vis très bien avec seulement un cadre souple avec beaucoup la flexibilité entre les frontières. Je pourrais comparer cela à un boîte de carton vide que je remplis au fur et à mesure. Également, maintenant avec la technologie, il est très facile de faire son itinéraire au fur et à mesure.
Un GPS et internet en main permet de planifier sa journée le matin même et d'improviser en cours de route.
Donc, ce qui me convient c'est de savoir le but de ma visite sommairement et surtout la date et l'heure de départ et de retour. Tous le reste peu être vécu/planifié/décidé en cours de route.

2012-11-07 Jour 187 environ et plus ... le temps des conclusions

Ouf .. haha, le temps passe vite !! Ça sent la fin de mon stage !! Ce que je vais essayer de faire dans les prochains jours c'est de faire un récapitulatif des expériences que j'ai vécu afin de pouvoir faire une belle conclusion et une rétrospection sur mon cheminement.

Cela permettra à ceux qui sont moins en contact avec moi de savoir ce qui c'est passez au cours des derniers mois.

Les éléments sur lesquels je voudrais conclure sont :

• Mes voyages
• La ville de Chennai
• Les gens qui m'ont entouré
• Les amitiés et les relations interpersonnels
• Mes habitudes de vies ici
• Cette expérience de travail
• Mes projets 
• Conclure sur ce que je crois que cela m'a apporté
• Conclure sur où je crois que cela va me mener
• Conclure sur ses conclusions et Ouvrir la porte sur ma prochaine expérience / mon prochain voyage / mes études (je reprends un peu la même formule d'un prof que j'ai bien apprécié lors de ma dernière session d'études)

Comme au début de mon stage, je voyage présentement seul dans le train de Chennai. C'est un peu comme si je finissais le cercle de mon expérience et que je retrouvais les habitudes du début. Cependant, beaucoup de choses ont changés. L'étonnement, l'émerveillement et l'incompréhension du début à fait place à une acceptation de l'état des choses telles qu'elles sont. Je me retrouve en même temps dans une situation où comme il y a eu beaucoup de changement/questionnement dans ma vie, j'ai l'impression d'avoir encore plus besoin de changement et de découvertes.

Heureusement, ici le changement est constant et me tient éveillé. Une vague de stagiaire est partie et une autre est arrivé. Apportant toujours une vision différente et nouvelle et rééquilibrant le fragile équilibre qu'il y a dans les relations humaines de ce monde.

Alors oui, si on fait le décompte, il me reste environ 13 jours à Chennai, 10 jours sur l'Ile Maurice et 19 jours dans le Nord de l'Inde. Dans un sens, j'aurais aimé voyager plus longtemps à la fin. Mais j'ai également le sentiment que je veux être au Canada pour le temps des fêtes ! Je m'en tiens à mon plan initial et je ne changerai pas mon ticket de place. Mais cela a été une décision à prendre ! Être si près de la Chine et ne pas y aller... ce sera pour bientôt !

Jour 40 : 2012-06-12

Party de départ de Carmen

 Tom, Fred, Augustin

 Carmen s'est join à eux !

 Ariane qui n'est pas contente d'un commentaire de Fred